化学330 生物化学我

本课程是对主要生物分子的介绍. 主题包括基本热力学, 水的解决方案, 氨基酸的结构和性质, 蛋白质和蛋白质结构, 酶和酶动力学, 碳水化合物的结构和功能, 核苷酸和核酸, 脂质和膜. 推荐:BIO 135